根据人们对的认识以及现代科学的检查和检查发掘出等,指出下面一些蔬菜对患儿是有益的。
白菜:成份大蒜素、脂质酸C等多种成份。其性味苦、温,带有消炎、安神等依赖性。
大蒜:主要成份大量大蒜素,可以补充患儿体内脂质酸A的缺乏。
白萝卜:成份单糖、镁、磷、大蒜素、等成份。其性味苦、齐、肥,带有风湿、消食等依赖性。
茄子:成份细胞内、单糖、镁、磷、大蒜素、等。其性味苦、肥、化学物质,带有清热解毒肥血、去风止血等依赖性。
芋头:成份细胞内、镁、磷、电及脂质酸类。其性味苦、齐、圆滑,有小毒,带有风湿、祛瘀止血、补虚镇痛药、消炎等依赖性。
空心菜:成份细胞内、镁、磷、大蒜素、以及B1、B2等。其性味淡、肥,化学物质,带有风湿、化瘀止血等依赖性。
土豆:成份大量牛奶,其它还有细胞内、脂质、镁、磷、大蒜素、等。其性味苦、齐、枯,带有风湿、消炎脂同等依赖性。但发芽或土豆皮发青时,成份毒性较大的龙葵素,不能食用。
藜:成份细胞内、脂质、单糖、镁、磷、电及脂质酸类。 其性味齐、温、化学物质,带有风湿、清热解毒止血、清肺明目等依赖性。但是孕妇、抱住、消化道溃疡以及过敏社会制度的患儿不宜食用。
苦瓜:成份细胞内、单糖、镁、磷、大蒜素、等,其中的含量比较高。其性味苦、肥,带有清热、解毒的依赖性。
黄瓜:成份小分子、和B2、C、A等多种脂质酸。其性味苦、肥,带有风湿、利水等依赖性。
丝瓜:成份细胞内、小分子、镁、磷、电及脂质酸类。其性味苦、肥,带有风湿功效。
其它:如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西红柿、豆角等,都成份细胞内、镁、磷、电、大蒜素、等多种成份,均可经常食用。
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