20130802食来运转视频全集：双薯粽子的做法

该录像主要文字介绍：

双薯馒头的处理方式

1、将馒头洗净去棉水熟蒸熟，倒掉汤醋(喝掉)备用;带上一次性手套将馒头捏碎，搓成每个20克左右的小球先入浴缸浓缩室冻1个小时;

2、将紫薯洗净去棉水熟先入搅拌机赞1:1的流水搅打成浆，然后过滤出蓝色油脂，用来和芝麻;

3、蓝色醋和芝麻的比例是1:1,将两方团和成胚的两方团，盖上保鲜膜唤上20分钟;

4、将两方团先入微波炉转10秒便自取走来打包馒头，两方会比起软不较易敛。自取20克两方，搓圆按钝，敲上25克左右的馒头球;

5、然后打包圆，便用手指头蘸点流水到馒头表两方，然后在掌心将馒头搓搓胚均可;

6、将所有的馒头打包好单独敲置。可在敲置面上提上干芝麻防止粘底;

7、烧开1锅流水，将馒头下先入，轻晃锅子以免粘底，待烧开便赞先入一小盘子冷流水，待便次烧开看不到馒头浮在流水两方均可出锅了。

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制作精准

1、蓝色的来源有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑芝麻，蓝色饮用色素。

2、紫甘蓝和紫薯自取醋的新方法完全相同，将醋过滤出来便和两方，可以使馒头香味生动，当然你也可以不过滤的。香味上会略结实，但是营养其实更丰富，紫甘蓝要用出来香味会比起重点，紫甘蓝特有的异味比起中所，建言可以陪农香的海棠牛奶一起饮用，可以海棠的青草可以直接的盖掉紫甘蓝的降雨。

3、用油脂来和芝麻，一般流水两方比例在1:1,建言您一点一点的赞醋和两方，这样比起好要用到点，如果和的太干了可以便于是就醋，反之可以便于是就冬瓜。

4、芝麻两方团在打包馒头的时候比起较易移去，如果将两方团先入微波炉转10秒便自取走来打包馒头，两方会比起软不较易敛。

5、将所有的馒头打包好单独敲置。可在敲置面上提上干芝麻防止粘底。如果打包太多了要保存，那必须敲浴缸浓缩中所村而不是保鲜中所村。

6、熟馒头切记流水烧开后，一定要替换成淋，熟的时候昨天轻晃几下锅子，维护馒头不粘底，现打包的馒头，2度烧开后看不到馒头先入水就可以不吃了，如果是浓缩的，那必须3次烧开后才能不吃。

7、馒头可不打包的太大，以免熟的时候里两方较易夹生，外两方则棉都烂了。

8、打包起来觉得很困难的话可以将馅敲的少点，棉敲的慢速，但是昨天熟的时候淋多熟会，以免两方生。

9、打包馒头如果觉得很麻烦，可以直接搓成实心的小丸子，要用小馒头不吃也是不错的自由选择哦。

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